Lyzín, esenciálna aminokyselina, je nevyhnutnou súčasťou ľudskej stravy. Ako stavebný prvok bielkovín sa lyzín podieľa na mnohých fyziologických procesoch od obnovy svalov až po imunitu. Keďže telo si lyzín nedokáže vyrobiť samo, musí sa dodávať prostredníctvom vyváženej stravy alebo v prípade potreby doplnkov stravy.

Jednou z hlavných funkcií lyzínu je podpora syntézy bielkovín. Bez dostatočného množstva lyzínu sa nemôžu účinne vytvárať mnohé bielkoviny potrebné na stavbu tela a obnovu tkanív. Okrem toho je lyzín nevyhnutný pre tvorbu kolagénu - základnej štrukturálnej bielkoviny prítomnej v koži, šľachách a väzoch, ktorá zabezpečuje ich pružnosť a pevnosť.

Lyzín tiež zohráva dôležitú úlohu pri vstrebávaní vápnika a zdraví kostí. Podporou vstrebávania vápnika pomáha lyzín predchádzať osteoporóze a podporuje udržiavanie silných kostí a zubov.

Ďalšou dôležitou vlastnosťou lyzínu je jeho úloha pri premene mastných kyselín na energiu tým, že podporuje tvorbu karnitínu. Karnitín je nevyhnutný pre metabolizmus tukov a pomáha udržiavať zdravý kardiovaskulárny systém.

Zaujímavé je, že lyzín sa v doplnkovej medicíne používa aj na liečbu a prevenciu herpetických infekcií, pretože dokáže potlačiť množenie herpetických vírusov. Mnohí ľudia užívajú doplnky s obsahom lyzínu v nádeji, že zabránia prepuknutiu herpesu alebo skrátia čas rekonvalescencie.

Lyzín tiež pomáha posilňovať imunitný systém tým, že pomáha produkovať protilátky a zohráva dôležitú úlohu v imunitnej reakcii. Okrem toho sa podieľa na produkcii hormónov a enzýmov, a tak podporuje rôzne telesné funkcie.

Dobrými potravinovými zdrojmi lyzínu sú živočíšne bielkoviny, ako napríklad mäso, ryby a mliečne výrobky, ako aj rastlinné zdroje, napríklad strukoviny a orechy. Vegetariáni a vegáni by mali dbať najmä na dostatok lyzínu zo strukovín, sójových výrobkov a špeciálnych doplnkov.

Kofaktory

Vitamíny:

Vitamín C: nevyhnutný pre syntézu kolagénu, v ktorej lyzín zohráva kľúčovú úlohu.

Vitamín B6 (pyridoxín): Dôležitý pre premenu lyzínu na karnitín.

Vitamín D: Podporuje vstrebávanie vápnika, ktorý je v kombinácii s lyzínom dôležitý pre zdravie kostí.

Minerálne látky:

Železo: Lyzín môže zlepšiť vstrebávanie železa, ktoré je dôležité pre tvorbu hemoglobínu.

Zinok: Dôležitý pre funkciu imunitného systému a hojenie rán, na ktorých sa lyzín podieľa.

Horčík: Podporuje syntézu bielkovín a podieľa sa na mnohých enzýmových reakciách, pri ktorých sa môže využívať lyzín.

Elektrolyty:

Vápnik: Lyzín podporuje vstrebávanie vápnika v črevách, čo je dôležité pre zdravie kostí a svalové kontrakcie.