Tiamín, alebo ako sa hovorí, starý dobrý vitamín B1 - nenápadný chlapík, ako by ste si mohli myslieť. Ale zďaleka to tak nie je! Táto malá molekula, ktorá rada pracuje potichu a v skrytosti v pozadí, totiž nie je ničím menším ako tajným hrdinom každodenného života, ktorý je nevyhnutný pre všetko, čo v nás buble bez toho, aby sme si to vedome uvedomovali. Možno si kladiete otázku, ako by ste zvládli život bez tiamínu? Odpoveď znie: vôbec nie. A ak áno, bolo by to s pomerne veľkým reptaním a vrčaním buniek tela, ktoré by sa čoskoro cítili ako auto bez benzínu bez B1.

Energia - odkiaľ a kam?

Začnime od začiatku, od benzínu. Pretože, ako všetci vieme, bez energie nič nefunguje. Srdce nebije, mozog nemyslí a ľudia nevstanú, aby si ráno upiekli chlieb. Práve tu vstupuje do hry tiamín - vo forme koenzýmu, ktorý rozbieha metabolický motor. Presnejšie, zabezpečuje, aby sa sacharidy premenili na energiu v citrátovom cykle. Kto by si pomyslel, že chrumkavý raňajkový rožok v črevách čaká na tiamín, aby ho premenil na čistú životnú energiu?

Energeticky náročné orgány, ako je mozog alebo srdce, ktoré pracujú na plné obrátky nepretržite, ocenia služby tiamínu obzvlášť. Myšlienkový aparát, ktorý žije najmä z glukózy, by bol bez tiamínu na mizine. Ale aj srdce, ktoré neúnavne pumpuje krv do celého tela, potrebuje dobre naplnenú zásobáreň tiamínu, inak by sa čerpadlo mohlo čoskoro zastaviť.

Oceľové nervy - len vďaka vitamínu B1

Ďalej v texte: Aj nervy, ktoré denne podávajú vysoký výkon, by bez tiamínu čoskoro zlyhali. Ak tiamín chýba, elektrina prestáva prúdiť. Iskra sa nezapáli. Tento vitamín je totiž nevyhnutný pre syntézu acetylcholínu, jedného z najdôležitejších neurotransmiterov v nervovom systéme. Čo to konkrétne znamená? Nuž, bez tiamínu nielenže svaly strácajú rytmus, uvoľňujú sa a napínajú podľa nálady, ale aj celý nervový systém by vyzeral dosť staro.

Myslenie a pamäť - špeciálny druh tréningu pamäti

Načo je však najsilnejší nervový systém, keď vám hlava nedokáže nič múdre vymyslieť? Áno, tiamín dáva veci do poriadku aj tu. V mozgovej kovárni synapsií pomáha zabezpečiť, aby sa záblesky myšlienok naozaj rozhoreli. Zostruje pamäť, leští kognitívne schopnosti a stará sa o to, aby krivka učenia nezostala príliš plochá. Tiamín je obzvlášť nevyhnutný v hipokampe, mozgovom pamäťovom archíve, pretože bez prísunu energie by spomienky vybledli ako staré fotografie.

Srdce, mozog a krvný obeh - fungujúce trio

V strehu však nie je len mozog, ale aj srdce. Tu tiamín preberá úlohu takpovediac kardiostimulátora - nie v pravom slova zmysle, ale symbolicky. Zabezpečuje stabilný srdcový rytmus, udržiava pumpu v chode a prispieva tak k celkovému zdraviu srdcovo-cievneho systému. Bez tiamínu by ste takmer počuli tlkot srdca ako staré kyvadlové hodiny, ktoré spomaľujú a spomaľujú - až sa nakoniec zastavia.

Molekuly v hojnosti - tiamín ako hlavný staviteľ

Teraz však k stavenisku tela: deleniu buniek. Aj tu je tiamín usilovným pomocníkom. Či už ide o tvorbu DNA alebo RNA, ktoré slúžia ako predlohy pre nové bunky, alebo o obnovu kože, slizníc či črevných buniek - všade sa podieľa vitamín B1. Bez tiamínu by naše bunky boli čoskoro dosť chabým staveniskom bez nového betónu, bez tehál.

Ochranný štít proti zubu času

A keď už sme pri bunkách: Tiamín je užitočný aj ako anjel strážny pre bunky nášho tela. Vo svojej funkcii antioxidantu pomáha chrániť bunky pred ničivými silami voľných radikálov. Ťaží z toho najmä mozog a srdce, tieto dve skutočné elektrárne. Bez tiamínu by bolo riziko oxidačného stresu a s ním spojeného poškodenia vysoké - akási predčasná hrdza, ktorá postupne nahlodáva telesné súkolesie.

Záver: Malý hrdina v prestrojení

Čo sa z toho dozvedáme? Vitamín B1 alebo tiamín je neviditeľný dirigent, ktorý zabezpečuje, aby veľký telesný orchester hral v dokonalej harmónii. Jemný gentleman, ktorý sa nikdy netlačí do popredia, ale napriek tomu má prsty v každej bunke tela. Takže, milí čitatelia, dbajte na to, aby vaše zásoby tiamínu zostali dobre naplnené - vaše telo sa vám za to poďakuje a život vám pôjde oveľa ľahšie. Pretože kto vie, možno sa tajomstvo dlhého a vitálneho života nakoniec skrýva v malom vitamíne, ktorý je taký nenápadný, a pritom nekonečne dôležitý.

Kofaktory:

B2, B3, B6, B9, C, horčík, mangán, kyselina alfa-lipoová